Andeluna Malbec 2010


Люблю вещи о которых можно что-то рассказать. Мне это доставляет удовольствие - не просто сделать бутерброд с колбасой, а пускай колбасы будет меньше, но она будет какой-нибудь необычной с белой плесенью. И если я использую какой-то крем для бритья - то пускай это будет крем с историей - как мой старинный польский "Варс" (надо будет кстати про него рассказать). И дело тут не в цене - просто для меня важно что бы самые простые и даже дешевые мои вещи несли в себе какую-то историю 🙂

Некоторые считают это позерством, некоторые (особо тупые) обвиняют в рекламе, когда я об этом рассказываю.

А мне просто нравится. Не так уж много приятных вещей в жизни, что бы отказать себе в маленьком удовольствии заменить "обычные" вещи на необычные с историей.

Так и с вином теперь. Заинтересовавшись недавно этой темой, я раскопал необычную историю. Так что теперь в моих руках не просто вино - а вино про которое я могу рассказать историю

Когда началась история этого вина, я признаюсь сам не знаю.
Но, говорят, это еще времена Римской Империи. По крайней мере, в средние века это вино было очень популярно.

Что бы было понятно почему - надо наверно начать с сорта винограда "Мальбек".


Мальбек родился в самом сердце винной Франции. На протяжении многих веков его возделывали в Каоре, на берегах реки Лот. Считается, что вина из Каора — одни из самых старых европейских вин. Около двух тысячелетий тому назад римляне завезли туда первые лозы, где они довольно быстро распространились и приобрели широкую известность. Англия внесла серьезный вклад в развитие этого сорта, поскольку после свадьбы в 1152 году Элеоноры Аквитанской и будущего короля Великобритании Генриха II, вина из Мальбека стали особенно популярны у британских потребителей. В 1310 году в Каоре производилось около 850 тыс. гектолитров вина — на долю Мальбека приходилась почти половина винного экспорта из порта Бордо. Вина из этого винограда называли "черными винами". Почему черными?

Это виноград, который нуждается в большем количестве солнца, чем, скажем, каберне совиньон или мерло. Когда мальбек выращивают в идеальных для него условиях, он дает чернильно-черные или фиолетовые вина, почти непрозрачные, с мощными танинами, характерным сливовым ароматом в букете, способные к очень, очень длительной выдержке.
Когда-то этот сорт винограда был распространен в 30 департаментах Франции, именно поэтому винные лингвисты насчитывают несколько тысяч (!) вариантов его названия.

Вино это кстати знаменито и в России. Вы про него наверняка слышали. Вино из города Каор у вас назвали "кагор" 🙂
Правда это вино русские выбрали церковным не из-за его удивительного вкуса А скорее из экономии - главным достоинством кагоров для церкви был как раз их очень глубокий и насыщенный цвет: даже после сильного разведения водой перед причастием вино не теряло яркого красного цвета, символизирующего кровь Христову.

Правда к тому кагору что вы знаете сегодня, старое вино из винограда мальбек из Каора не имеет уже никакого отношения. Дело в том, что в ХIХ веке виноградники дававшие знаменитое "черное вино из Каора" погибли. И теперь знакомые вам кагоры делают из совсем другого винограда и по другой технологии.

- Так что же получается - сегодня уже нельзя попробовать знаменитое средневековое "черное вино", оно же настоящий церковный "кагор"? - спросите вы. И да и нет. Виноградники Каора погибли, но к счастью еще до эпидемии филлоксеры, этот виноград успели вывезти в Аргентину.

Вот там мальбек не только сохранился, но и удивительным образом раскрылся. Помните про "когда мальбек выращивают в идеальных для него условиях, он дает чернильно-черные или фиолетовые вина, почти непрозрачные...". Во Франции идеальные условия для получения "черного вина" были редко. Из-за своей тонкой кожицы Мальбек плохо переносит холод, а если год выдается не жарким - в прохладном и влажном климате начинает быстро гнить. Этому сорту требуется очень много солнечного света и тепла, чтобы он мог достигнуть полной зрелости. Климат Аргентины позволил получать идеальный урожай постоянно.  В теплой Аргентине у этого сорта появилась практически ежегодная возможность созревать как следует, давая богатые и гладкие танины и раскрывая сложные ароматы.

Не удивительно что аргентинские мальбеки славятся хорошим качеством.

Вот и я решил попробовать, что же находили в этом варианте знаменитого средневекового "черного вина", что я сегодня пробую?

Профессиональное мнение об этов вине  - тут

http://m.vcst.net/wines/andeluna-malbec-tupungato-mendoza-464359.jpg

Что я вам сказать? Обещанные: "Цвет: Цвет интенсивный с фиолетовыми оттенками Аромат/букет: Аромат фруктово-пряный с нотами ванили и шоколада Вкус: Вкус насыщенный, сбалансированный с мягкими танинами" я по своей дремучести не очень различаю.

Но вино вкусное и необычное.
Единственно очень жаль, что я не могу сейчас дать и вам попробовать этого "черного вина" 🙂

 - За ваше здоровье! Zdrowie pięknych pań!

металлические заборы

  1. #1 by iron_grip on 29.12.2012 - 12:17

    Спасибо за историю! Видел вино из винограда malbec в магазине — прошел мимо. Теперь попробую обязательно.

  2. #2 by iron_grip on 29.12.2012 - 12:17

    Спасибо за историю! Видел вино из винограда malbec в магазине — прошел мимо. Теперь попробую обязательно.

  3. #3 by iron_grip on 29.12.2012 - 12:17

    Спасибо за историю! Видел вино из винограда malbec в магазине — прошел мимо. Теперь попробую обязательно.

  4. #4 by telephone122 on 29.12.2012 - 12:40

    Да, пан Шаман, умеете вы писать так, что самому захотелось попробовать.
    Спасибо .

  5. #5 by telephone122 on 29.12.2012 - 12:40

    Да, пан Шаман, умеете вы писать так, что самому захотелось попробовать.
    Спасибо .

  6. #6 by telephone122 on 29.12.2012 - 12:40

    Да, пан Шаман, умеете вы писать так, что самому захотелось попробовать.
    Спасибо .

  7. #7 by lifewalker on 29.12.2012 - 12:45

    Моё второе любимое, после шираза из Barossa Valley.

  8. #8 by lifewalker on 29.12.2012 - 12:45

    Моё второе любимое, после шираза из Barossa Valley.

  9. #9 by lifewalker on 29.12.2012 - 12:45

    Моё второе любимое, после шираза из Barossa Valley.

  10. #10 by semiliranda on 29.12.2012 - 12:59

    Интересно написано! Было бы здорово прочитать ваш рассказ про упомянутый крем.

  11. #11 by semiliranda on 29.12.2012 - 12:59

    Интересно написано! Было бы здорово прочитать ваш рассказ про упомянутый крем.

  12. #12 by semiliranda on 29.12.2012 - 12:59

    Интересно написано! Было бы здорово прочитать ваш рассказ про упомянутый крем.

  13. #13 by tserv3 on 29.12.2012 - 15:05

    О, спасибо пан Шаман!
    Я вот тоже не различаю всякие разные ароматы, но вино с такой историей обязательно теперь вдумчиво попробую!
    А пока за Ваше здоровье бокал нашего местного шипучего!

  14. #14 by tserv3 on 29.12.2012 - 15:05

    О, спасибо пан Шаман!
    Я вот тоже не различаю всякие разные ароматы, но вино с такой историей обязательно теперь вдумчиво попробую!
    А пока за Ваше здоровье бокал нашего местного шипучего!

  15. #15 by tserv3 on 29.12.2012 - 15:05

    О, спасибо пан Шаман!
    Я вот тоже не различаю всякие разные ароматы, но вино с такой историей обязательно теперь вдумчиво попробую!
    А пока за Ваше здоровье бокал нашего местного шипучего!

  16. #16 by krylov on 29.12.2012 - 15:21

    При всех расхождениях по политической части, не могу н

    Я давний поклонник Malbec. По-моему, для российского климата идеально.

    Вот это вино — Ben Marco Expressivo, 50% мальбек

    — я горячо рекомендую попробовать.

  17. #17 by krylov on 29.12.2012 - 15:21

    При всех расхождениях по политической части, не могу н

    Я давний поклонник Malbec. По-моему, для российского климата идеально.

    Вот это вино — Ben Marco Expressivo, 50% мальбек

    — я горячо рекомендую попробовать.

  18. #18 by krylov on 29.12.2012 - 15:21

    При всех расхождениях по политической части, не могу н

    Я давний поклонник Malbec. По-моему, для российского климата идеально.

    Вот это вино — Ben Marco Expressivo, 50% мальбек

    — я горячо рекомендую попробовать.

  19. #19 by tchumanov on 29.12.2012 - 17:48

    My favorite wine!
    Mendoza + grill meat= complete satisfaction!
    Happy New Year!

  20. #20 by tchumanov on 29.12.2012 - 17:48

    My favorite wine!
    Mendoza + grill meat= complete satisfaction!
    Happy New Year!

  21. #21 by tchumanov on 29.12.2012 - 17:48

    My favorite wine!
    Mendoza + grill meat= complete satisfaction!
    Happy New Year!

  22. #22 by petrochenko on 30.12.2012 - 02:57

    Esli u vas est Malbec ot Layer Cake ochen rekomenduju

  23. #23 by petrochenko on 30.12.2012 - 02:57

    Esli u vas est Malbec ot Layer Cake ochen rekomenduju

  24. #24 by petrochenko on 30.12.2012 - 02:57

    Esli u vas est Malbec ot Layer Cake ochen rekomenduju

  25. #25 by doktoraikasap on 31.12.2012 - 00:50

    Так себе. По вкусу напоминает мерло. Бордо и тем более медок лучше. У малбек разве что аромат прекрасен. На том достоинства и заканчиваются.

  26. #26 by doktoraikasap on 31.12.2012 - 00:50

    Так себе. По вкусу напоминает мерло. Бордо и тем более медок лучше. У малбек разве что аромат прекрасен. На том достоинства и заканчиваются.

  27. #27 by doktoraikasap on 31.12.2012 - 00:50

    Так себе. По вкусу напоминает мерло. Бордо и тем более медок лучше. У малбек разве что аромат прекрасен. На том достоинства и заканчиваются.

(никто не узнает)