Posts Tagged история

Вильно. Часть 8. Вильно. 1845-1875. Часть 1


прошлые выпуски

, , , ,

Нет комментариев

9-ая лекция господина Пуфа

Рыбный суп с кенелями • Раковинки с налимами • Майонез из рыбы • Матлот из рыбы • Жареное из осетрины • Желе сладкое из винограда

Один знаменитый гастроном путешествовал с двумя дамами; голод принудил их остановиться в трактире довольно порядочной наружности; но — увы! — трактирщик объявил, что прежде их проехали три дилижанса и две почтовые кареты и, как саранча, истребили в трактире все съестное.
Между тем гастроном заметил, что на вертеле жарилась прекраснейшая четверть телятины, на которую дамы, по привычке, поглядывали с большим кокетством.
Но... еще раз — увы! Трактирщик объявил, что эта телятина принадлежала, по праву собственности, трем английским туристам, которые привезли ее с собою и терпеливо ожидали ее, распивая шампанское для прохлаждения.

— По крайней мере, — сказал гастроном трогательным голосом, — по крайней мере, нельзя ли нам сделать хотя яичницу с соком, который напрасно вытекает из телятины?

— О! это другое дело, — отвечал трактирщик, — сок из мяса, на основании общих узаконений и обычая, по праву принадлежит мне, и я без зазрения совести могу употребить его на яичницу для вас.

Сказал и принялся разбивать яйца. Голодному гастроному только того и хотелось: он приблизился к вертелу, вынул из кармана дорожный ножик и ну колоть запрещенный плод; так нанес он телятине с дюжину глубоких, ученых ран, из которых сок должен был вытечь до последней капли, хотя собственно телятина оставалась целехонька.

Затем он занялся, вместе с трактирщиком, окончательным приготовлением яичницы; яйца были разбиты, сбиты, облиты вкусным и питательным соком телятины, и, наконец, блюдо предстало в комнату гастронома. Яичница была чудесная, и еще более вкуса ей придавала насмешка над туристами, которых телятина, в жидком виде, вся сполна перешла в чужую яичницу и которым досталась в удел лишь тень жареного.

Я надеюсь, милостивые государи, что нравственная цель этого сказания будет для всех понятна. «Не пережаривайте, не переваривайте, сохраняйте сок!»
Вот что золотыми словами должно быть написано на стене во всякой благоустроенной кухне.

Там есть еще »

, ,

Нет комментариев

Серебряный рубль

Рассказав о золотых червонцах , было-бы не правильно пропустить монеты серебряные.

Все наверно слышали слово "целковый"? Так вот целковый - это именно серебряная монета в один рубль.


ЦЕЛКОВЫЙ - серебряная монета достоинством в один рубль. Весила такая монета 20 грамм (содержала 18 граммов чистого серебра). Диаметр был 35мм

Слово "целковый" тогда использовали для обозначения "целого" рубля, то есть полновесного серебряного в отличие от бумажного рубля, реальная стоимость которого составляла в 1812 году около трети серебряной монеты (иногда указывают, что тогда рубль ассигнациями стоил лишь 25 коп.).
Бумажный рубль, в отличии от целкового-серебряного, именовался "билетик". Помните, старуха-процентщица в “Преступлении и наказании” Достоевского укоряет Раскольникова: "За колечко вам прошлый раз два билетика внесла, а оно и купить-то новое у ювелира за полтора рубля можно"

Там есть еще »

, , ,

Нет комментариев

Чешские пистолеты из семейства “ЧЗ”

Второй пистолет, после "глока", который приходит мне на ум, когда говорят о пистолете для "практической стрельбы" - это CZ-75 и его потомки.

Там есть еще »

, , , , , , , ,

Нет комментариев

Глок

Одним из самых интересных, по крайней мере для меня, аспектов связанных с оружием - является возможность его иметь и носить.
К сожалению в России пока нельзя носить пистолет для самообороны - зато стало возможно купить его для практической стрельбы. Поэтому разрешите немного поговорить о выборе пистолета для этого спорта.

Кто меня знает будет сильно смеяться - но первым я назову, так мною не любимый, "Глок"...

Там есть еще »

, , , ,

Нет комментариев