«Товарищество А.И. Абрикосова Сыновей»


Пензенская помещица Левашова очень гордилась своим крепостным Степаном. Никто в округе не умел готовить таких воздушных пирожных и такой нежной абрикосовой пастилы. Но в1804 году кондитер уговорил барыню отпустить его в Москву на оброк зарабатывать деньги. В Первопрестольной, как и в родной деревне, Степан занялся сладостями. Уже через несколько лет он выкупил для своей семьи вольную, открыл собственную бакалейную лавку и официально приписался к Семеновской купеческой слободе. А в 1814 году взял себе "говорящую" фамилию Абрикосов, увековечившую его легендарную пастилу.



Старший сын новоиспеченного купца Иван унаследовал небольшой, но крепкий бизнес - с "фирменным" ассортиментом и постоянной клиентурой из числа чиновников и торговых людей. Но Ивану Абрикосову было этого мало. Он решил превзойти другие семейные лавочки, выписал к себе в качестве работников крепостных двоюродных родственников из той же Пензенской губернии и стал выпускать больше тортов, пастилы и варенья.
Дело поначалу шло весьма успешно. Купец 3-й гильдии Абрикосов ежегодно указывал в книге объявленных капиталов Семеновской слободы немалую цифру в 8000 рублей. Но затем Иван взял большой кредит, за который не смог расплатиться, и семья влезла в долги. Пришлось отозвать 14-летнего сына Алексея из коммерческого училища и отдать "в люди" - в немецкую кондитерскую фирму Гофмана, поставлявшую Абрикосовым сахар и орехи.
Кондитерскими секретами с новым подмастерьем у Гофмана никто не делился. Более того, немцы-кондитеры вообще не говорили по-русски. Однако через полгода подросток, окруженный чужими людьми, вдруг начал общаться на немецком. А когда в 1850 году Алексей унаследовал не очень успешную кондитерскую мастерскую отца, он без сомнений воспользовался передовым европейским опытом механизации производства и продвижения товара на рынке. Подобного опыта, как и машин, в России тогда просто не было.

Молодой купец сразу понял: мало произвести продукт, пусть даже и несравненного вкуса, важно его продать. Поэтому параллельно с механизацией мастерской и привлечением наемных рабочих Алексей Абрикосов налаживает самостоятельное упаковочное производство (впоследствии отдельный цех упаковки в Хамовниках) и разворачивает мощную рекламную кампанию. Масштабы ее впечатляют и сегодня. А уж в те времена это был настоящий переворот в методах продвижения товара. По некоторым оценкам, затраты на рекламу и упаковку доходили до пятой части всех расходов. Для создания фантиков и коробок Алексей Абрикосов пригласил профессиональных художников, а возглавлял цех упаковки известный живописец Федор Шемякин.
Создание торговой марки "Абрикосов" проходило по всем классическим законам маркетинга. "Полный комплекс рекламных услуг", как сказали бы сейчас, включал и наружную рекламу, и рекламу в газетах, и рекламные акции. Имя Абрикосова красовалось на афишных тумбах, плакатах, вывесках на фасадах домов и в витринах. Издавались специальные красочные прейскуранты - прообразы современных рекламных буклетов. Устраивались благотворительные акции. Например, в один из юбилеев Пушкина всем гимназистам Москвы раздали шоколадки с портретом поэта. А в придачу к покупке всем вручались карманные календарики с указанием праздничных дней. Газеты пестрели как рекламными "модулями" Абрикосовых, так и оперативными сообщениями о выпуске очередной новинки - "халвы сахарной", "конфект" или, к примеру, "мармелада "Лилипут"". Заканчивались такие заметки призывом к читателям: "Требуйте!".

Потом, когда у Абрикосовых появились фирменные магазины - роскошно оформленные, блиставшие зеркалами и хрусталем, с вышколенными приказчиками, - оригинальные рекламные акции стали проводиться и на месте продаж. Например, однажды в одной из газет появлялась "новость" о том, что в одном магазине Абрикосовых продавщицами работают только блондинки, а в другом - только брюнетки. Покупатели немедленно отправились проверять, так ли это на самом деле, и... заодно, естественно, купили коробку печенья или фрукты в шоколаде.

"Абрикосовская" упаковка была настолько удивительна, что становилась предметом коллекционирования. Мешочки, корзинки, бонбоньерки для шоколада, конфет, печенья, мармелада; баночки для варенья и компотов. Разнообразные коробочки и коробки - металлические, жестяные, обтянутые бархатом, из лозы, картона и дерева, дешевые и дорогие, простые и изысканные. Сегодня одного взгляда на эту упаковку достаточно, чтобы понять, насколько грамотно Абрикосовы определяли "целевых потребителей" своей продукции.
В XIX веке дорогой абрикосовский шоколад дарили возлюбленным, калач с засахаренными фруктами покупали на именины. Но все же основным "потребителем" были дети. Потому на конфетных и шоколадных обертках в изобилии присутствуют птички, уточки, медвежата, гномики и другие сказочные персонажи. Алексей Абрикосов первым в России выпустил в продажу товар, который сегодня называют "киндер-сюрпризом". В коробки с конфетами он придумал вкладывать открытки, картинки, бумажные игрушки, мозаики. И, наконец, именно ему мы обязаны появлением неизменных новогодних подарков для детворы - обернутых в фольгу шоколадных зайцев и Дедов Морозов.

В начале ХХ века товарищество "А.И. Абрикосова Сыновья" входило в пятерку крупнейших кондитерских фирм России. Огромные обороты приносили баснословные барыши, но при этом никто из Абрикосовых не погряз в роскоши. Абрикосовы не жалели денег на образование и на благотворительность. Среди потомков Алексея Ивановича были не только крупные промышленники, но и ученые, философы, издатели, секретарь Льва Толстого. Уже в советское время актер Андрей Абрикосов прославился на всю страну ролями в кино и театре им. Вахтангова. А Алексей Абрикосов стал одним из основоположников отечественной патологоанатомии, Героем Социалистического Труда. Его именем назван один из переулков в районе Медицинской академии имени Сеченова.
До революции деньгами Абрикосовых пользовались шесть городских училищ, детская больница, множество благотворительных комитетов. Владимир Алексеевич в бытность директором-распорядителем фирмы состоял в попечительском совете Третьяковской галереи. Вся Москва знала родильный дом имени А.А. Абрикосовой - жены Алексея Ивановича. Он был построен на 100 тыс. рублей, которые ее потомки в 1906 году передали Городской Думе, чтобы "увековечить память супруги, матери, бабушки". Роддом функционирует по сей день

Во время национализации и разрухи кондитерская фабрика Абрикосовых устояла, но потеряла свое первоначальное имя. Слесарю Петру Бабаеву, известному лишь тем, что он какое-то время возглавлял Сокольнический райисполком, и в голову не могло прийти, что через два года после смерти его именем назовут не что-нибудь, а конфетную фабрику. В качестве кондитера при жизни он никак не прославился. Поэтому на этикетках еще долго писали: "Фабрика им. рабочего П.А. Бабаева", а следом в скобках - "быв. Абрикосова". Знаменитый брэнд сопротивлялся долго и упорно и никак не хотел умирать.

  1. #1 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:37

    Это не я — а журнал «СВОЙ БИЗНЕС» пишет 🙂

  2. #2 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:37

    Это не я — а журнал «СВОЙ БИЗНЕС» пишет 🙂

  3. #3 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:37

    Это не я — а журнал «СВОЙ БИЗНЕС» пишет 🙂

  4. #4 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:38

    Иллюстрации правда из моих куркульских запасов 🙂

  5. #5 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:38

    Иллюстрации правда из моих куркульских запасов 🙂

  6. #6 by Szhaman on 13.06.2007 - 17:38

    Иллюстрации правда из моих куркульских запасов 🙂

  7. #7 by dekle_m on 13.06.2007 - 18:03

    че-т тя на сладкое потянуло … 🙂

    СУПЕР ! пасип за историю и картинки 🙂

  8. #8 by dekle_m on 13.06.2007 - 18:03

    че-т тя на сладкое потянуло … 🙂

    СУПЕР ! пасип за историю и картинки 🙂

  9. #9 by dekle_m on 13.06.2007 - 18:03

    че-т тя на сладкое потянуло … 🙂

    СУПЕР ! пасип за историю и картинки 🙂

  10. #10 by heslen on 13.06.2007 - 18:05

    Очень интересно, честно говоря я даже не знала этой истории.

  11. #11 by heslen on 13.06.2007 - 18:05

    Очень интересно, честно говоря я даже не знала этой истории.

  12. #12 by heslen on 13.06.2007 - 18:05

    Очень интересно, честно говоря я даже не знала этой истории.

  13. #13 by snake_d_ha on 13.06.2007 - 19:52

    Про Лилипут дважды этикетка — или оно так и задумывалось?

  14. #14 by snake_d_ha on 13.06.2007 - 19:52

    Про Лилипут дважды этикетка — или оно так и задумывалось?

  15. #15 by snake_d_ha on 13.06.2007 - 19:52

    Про Лилипут дважды этикетка — или оно так и задумывалось?

  16. #16 by troitsa1 on 13.06.2007 - 19:55

    Остался просвещён и удовлетворён, благодарствую 🙂

  17. #17 by troitsa1 on 13.06.2007 - 19:55

    Остался просвещён и удовлетворён, благодарствую 🙂

  18. #18 by troitsa1 on 13.06.2007 - 19:55

    Остался просвещён и удовлетворён, благодарствую 🙂

  19. #19 by sun_alliona on 13.06.2007 - 20:12

    Балуете Вы нас!

  20. #20 by sun_alliona on 13.06.2007 - 20:12

    Балуете Вы нас!

  21. #21 by sun_alliona on 13.06.2007 - 20:12

    Балуете Вы нас!

  22. #22 by melbaa on 14.06.2007 - 03:16

    Надо же, вот что стояло за маркой «Бабаевский»!
    Размах действительно впечатляет. Интересно, как они смогли конкурировать — Абрикосов и Эйнем, с таким уровнем рекламы, что у одного, что у другого? У обоих супер.

  23. #23 by melbaa on 14.06.2007 - 03:16

    Надо же, вот что стояло за маркой «Бабаевский»!
    Размах действительно впечатляет. Интересно, как они смогли конкурировать — Абрикосов и Эйнем, с таким уровнем рекламы, что у одного, что у другого? У обоих супер.

  24. #24 by melbaa on 14.06.2007 - 03:16

    Надо же, вот что стояло за маркой «Бабаевский»!
    Размах действительно впечатляет. Интересно, как они смогли конкурировать — Абрикосов и Эйнем, с таким уровнем рекламы, что у одного, что у другого? У обоих супер.

  25. #25 by kakayarazznica on 14.06.2007 - 08:18

    Никогда не задумывалась, что фабрика Абрикосовых и Бабаева — одно и то же! А уж тем более не знала про то, что кондитером последний не был! Спасибо, просветили!

  26. #26 by kakayarazznica on 14.06.2007 - 08:18

    Никогда не задумывалась, что фабрика Абрикосовых и Бабаева — одно и то же! А уж тем более не знала про то, что кондитером последний не был! Спасибо, просветили!

  27. #27 by kakayarazznica on 14.06.2007 - 08:18

    Никогда не задумывалась, что фабрика Абрикосовых и Бабаева — одно и то же! А уж тем более не знала про то, что кондитером последний не был! Спасибо, просветили!

  28. #28 by oleshka_lj on 14.06.2007 - 08:38

    ух-ты! даже не подозревала, что бабаевский шоколад имеет такую историю! спасибо!

  29. #29 by oleshka_lj on 14.06.2007 - 08:38

    ух-ты! даже не подозревала, что бабаевский шоколад имеет такую историю! спасибо!

  30. #30 by oleshka_lj on 14.06.2007 - 08:38

    ух-ты! даже не подозревала, что бабаевский шоколад имеет такую историю! спасибо!

  31. #31 by retromoscow on 14.06.2007 - 10:49

    Родильный домъ им. А.А. Абрикосовой, 1910е

    Совершенно верно — и сейчас это здание (очень симпатичное, кстати) работает по назначению — если не ошибаюсь, московский роддом N6 в Миуссах, у Белорусского вокзала

  32. #32 by retromoscow on 14.06.2007 - 10:49

    Родильный домъ им. А.А. Абрикосовой, 1910е

    Совершенно верно — и сейчас это здание (очень симпатичное, кстати) работает по назначению — если не ошибаюсь, московский роддом N6 в Миуссах, у Белорусского вокзала

  33. #33 by retromoscow on 14.06.2007 - 10:49

    Родильный домъ им. А.А. Абрикосовой, 1910е

    Совершенно верно — и сейчас это здание (очень симпатичное, кстати) работает по назначению — если не ошибаюсь, московский роддом N6 в Миуссах, у Белорусского вокзала

  34. #34 by lesia_incolore on 14.06.2007 - 12:36

    Про «Красный октябрь» было, про «Бабаевскую» было, а про «Рот-фронт»?

  35. #35 by lesia_incolore on 14.06.2007 - 12:36

    Про «Красный октябрь» было, про «Бабаевскую» было, а про «Рот-фронт»?

  36. #36 by lesia_incolore on 14.06.2007 - 12:36

    Про «Красный октябрь» было, про «Бабаевскую» было, а про «Рот-фронт»?

  37. #37 by poluden on 15.06.2007 - 12:34

    очень интересно 🙂

  38. #38 by poluden on 15.06.2007 - 12:34

    очень интересно 🙂

  39. #39 by poluden on 15.06.2007 - 12:34

    очень интересно 🙂

Это не обсуждается.