В продолжении темы..


Еще в тему шляхетской кухни. Для примера могу показать расписанные по месяцам обеды из знаменитой книги "Kucharka litewska" 1854 года

Итак что же нам предлагают на обед по понедельникам в январе?

Борщ. - Глазной мускул (Eye Round) печеный в горшке. - Фаршированная брюква, - Запеченный тетерев, - Дрожжевые запаренные пончики

Неплохой такой обед на каждый день?

смотреть онлайн

  1. #1 by proseka199 on 14.01.2013 - 08:20

    А помидоры в то время (1854) уже ели? Их же долго ядовитыми считали…

  2. #4 by proseka199 on 14.01.2013 - 08:20

    А помидоры в то время (1854) уже ели? Их же долго ядовитыми считали…

  3. #7 by proseka199 on 14.01.2013 - 08:20

    А помидоры в то время (1854) уже ели? Их же долго ядовитыми считали…

(никто не узнает)