Виленские бубличницы


Вот и теперь, когда я предложила купить чего-нибудь съестного, папа
смотрит на меня потерянными глазами.
- В магазин? - бормочет он.- Дайте, пожалуйста, две котлеты... Или не
котлеты - другое что-нибудь?
- Нет, нет, папочка! - успокаиваю я.- Зачем в магазин? Можно купить
бубликов прямо на улице, у торговок. Сейчас вечером продают свежие,
горячие...
Папа сразу веселеет:
- Бублики! И не в магазине? Замечательно! Горячие бублики... Кутим,
Пуговка!
Город встречает нас оглушительным грохотом булыжной мостовой. Словно
она, мостовая, соскучилась без нас и радостно ржет: "Ура! Воротились!
Ур-р-ра!"
- Вот! Видишь, папа? Что я говорила!
На ближайшем углу, около сквера, прямо на тротуаре,- маленький торговый
"толчок": несколько торговок с корзинками. В корзинках - тепло укрытые,
чтобы не остывали, бублики, пляцки, осыпанные маком. Тут же - семечки,
черные, подсолнуховые, и белые, тыквенные, вареные бобы и ириски. Ириски -
товар люкс: по копейке за штуку! Они бережно прикрыты бумажкой от уличной
пыли.
У первой же от угла бубличницы, старухи Ханы - я ее знаю, она ходит со
своим товаром по квартирам тоже, заходит и к нам,- мы с папой покупаем целую
гору бубликов. Они в самом деле горячие, золотистые, пузатенькие, с
крохотной круглой дырочкой, размером с куриный глаз.
- Кушайте на здоровье! -Хана смотрит на нас измученными глазами и
улыбается нам усталой, грустной улыбкой.- Кушайте и живите сто двадцать
лет... И вы, господин доктор, и ваши дети, и дети детей ваших...

Александра Яковлевна Бруштейн. Дорога уходит в даль...

песок карьерный

  1. #1 by ex_ex_nickc on 23.07.2009 - 11:47

    вкусно, черт возьми… сейчас днем с огнем не найдешь вкусной быстро-выпечки.

  2. #2 by ex_ex_nickc on 23.07.2009 - 11:47

    вкусно, черт возьми… сейчас днем с огнем не найдешь вкусной быстро-выпечки.

  3. #3 by ex_ex_nickc on 23.07.2009 - 11:47

    вкусно, черт возьми… сейчас днем с огнем не найдешь вкусной быстро-выпечки.

  4. #4 by troitsa1 on 23.07.2009 - 11:55

    Как я в детстве любил бублики с маком! Именно как описано. А тепереча — трава травой…

  5. #5 by troitsa1 on 23.07.2009 - 11:55

    Как я в детстве любил бублики с маком! Именно как описано. А тепереча — трава травой…

  6. #6 by troitsa1 on 23.07.2009 - 11:55

    Как я в детстве любил бублики с маком! Именно как описано. А тепереча — трава травой…

  7. #7 by ostas96 on 23.07.2009 - 12:59

    в детстве помню калачи были по 10 копеек, вкусные и расходились еще горячими. теперь нет таких (

  8. #8 by ostas96 on 23.07.2009 - 12:59

    в детстве помню калачи были по 10 копеек, вкусные и расходились еще горячими. теперь нет таких (

  9. #9 by ostas96 on 23.07.2009 - 12:59

    в детстве помню калачи были по 10 копеек, вкусные и расходились еще горячими. теперь нет таких (

  10. #10 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:05

    Место действия фрагмента — Вильна? Если так, то очень странно, почему «бублик». Обычно это дело баранками называли, а сморгонские баранки (obwarzanki) на Казюка (на фотке) — это наряду с вербами/пальмами особенный виленский бренд. И бабульки скорее «бараночницы» :))))

    • #11 by asinovsky on 24.07.2009 - 01:54

      бублики баранки…

      Когда-то их называли бейгел у евреев.Сегодня это название популярно в США…Именно бейгел..и всем ясно..

  11. #12 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:05

    Место действия фрагмента — Вильна? Если так, то очень странно, почему «бублик». Обычно это дело баранками называли, а сморгонские баранки (obwarzanki) на Казюка (на фотке) — это наряду с вербами/пальмами особенный виленский бренд. И бабульки скорее «бараночницы» :))))

    • #13 by asinovsky on 24.07.2009 - 01:54

      бублики баранки…

      Когда-то их называли бейгел у евреев.Сегодня это название популярно в США…Именно бейгел..и всем ясно..

  12. #14 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:05

    Место действия фрагмента — Вильна? Если так, то очень странно, почему «бублик». Обычно это дело баранками называли, а сморгонские баранки (obwarzanki) на Казюка (на фотке) — это наряду с вербами/пальмами особенный виленский бренд. И бабульки скорее «бараночницы» :))))

    • #15 by asinovsky on 24.07.2009 - 01:54

      бублики баранки…

      Когда-то их называли бейгел у евреев.Сегодня это название популярно в США…Именно бейгел..и всем ясно..

  13. #16 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:10

    Przytocze niektore szczegoly, o ktorych opowiadal moj dziadek. Na Plac Lukiski przyjezdzala «Akademia Smorgonska,» czyli tresowane, tanczace niedzwiedzie. Byl tez wielki popyt na slynne smorgonskie obwarzanki, wiele bylo o nich spiewania:
    «Smorgonskich obarzankow kupia
    tobie penki,

    Tylko ty Joziuku nie oddawaj renki.»

    • #17 by major_rtoutin on 23.07.2009 - 16:14

      а скуль гэны сьпеў (крыніца), дужа цікава.
      шмамн цытуе аб абаранкі—каб з маленькай дзюрачкай—не падобна на тое. можа які іншы выраб.

  14. #18 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:10

    Przytocze niektore szczegoly, o ktorych opowiadal moj dziadek. Na Plac Lukiski przyjezdzala «Akademia Smorgonska,» czyli tresowane, tanczace niedzwiedzie. Byl tez wielki popyt na slynne smorgonskie obwarzanki, wiele bylo o nich spiewania:
    «Smorgonskich obarzankow kupia
    tobie penki,

    Tylko ty Joziuku nie oddawaj renki.»

    • #19 by major_rtoutin on 23.07.2009 - 16:14

      а скуль гэны сьпеў (крыніца), дужа цікава.
      шмамн цытуе аб абаранкі—каб з маленькай дзюрачкай—не падобна на тое. можа які іншы выраб.

  15. #20 by pan_demetrius on 23.07.2009 - 13:10

    Przytocze niektore szczegoly, o ktorych opowiadal moj dziadek. Na Plac Lukiski przyjezdzala «Akademia Smorgonska,» czyli tresowane, tanczace niedzwiedzie. Byl tez wielki popyt na slynne smorgonskie obwarzanki, wiele bylo o nich spiewania:
    «Smorgonskich obarzankow kupia
    tobie penki,

    Tylko ty Joziuku nie oddawaj renki.»

    • #21 by major_rtoutin on 23.07.2009 - 16:14

      а скуль гэны сьпеў (крыніца), дужа цікава.
      шмамн цытуе аб абаранкі—каб з маленькай дзюрачкай—не падобна на тое. можа які іншы выраб.

  16. #22 by hanka on 23.07.2009 - 14:27

    ох, вот за это фото спасибо!

  17. #23 by hanka on 23.07.2009 - 14:27

    ох, вот за это фото спасибо!

  18. #24 by hanka on 23.07.2009 - 14:27

    ох, вот за это фото спасибо!

  19. #25 by muhobojka on 23.07.2009 - 16:50

    «Купите бублики, горячи бублики,
    Купите бублики, да поскорей,
    Меня несчастную, торговку частную,
    Да в ночь ненастную ты пожалей!..»

  20. #26 by muhobojka on 23.07.2009 - 16:50

    «Купите бублики, горячи бублики,
    Купите бублики, да поскорей,
    Меня несчастную, торговку частную,
    Да в ночь ненастную ты пожалей!..»

  21. #27 by muhobojka on 23.07.2009 - 16:50

    «Купите бублики, горячи бублики,
    Купите бублики, да поскорей,
    Меня несчастную, торговку частную,
    Да в ночь ненастную ты пожалей!..»

  22. #28 by Анонимно on 24.07.2009 - 18:30

    Нынче бублики не те, что были раньше (

  23. #29 by Анонимно on 24.07.2009 - 18:30

    Нынче бублики не те, что были раньше (

  24. #30 by Анонимно on 24.07.2009 - 18:30

    Нынче бублики не те, что были раньше (

Это не обсуждается.