Занудно про диету


Ну раз несколько френдов попросило рассказать подробнее про мою еду - пжалста.
Только предупреждаю - рацион ОЧЕНЬ специфичный и сугубо под мои вкусы.

Итак.
Ну, перво-наперво надо, и я всем советую, проверить базовые значения суточных расходов собственного организма только на свое же содержание.
Грубо говоря - сколько сожрет ваше тело само на себя без всяких занятий и работы.

У меня получилось - так

Понятно, что это все очень приблизительно. Есть несколько формул расчета, да и 100кг чистых мышц сожгут на свое поддержание намного больше, чем 60 кг мышц и 40 сала.

Но от этого уже можно примерно танцевать.

Я принял за базу 2000 калорий в день. Сейчас правда на пару недель решил сделать рывок. Понаблюдаем и посмотрим результаты и самочувствие.

Итак, главные принципы которые я вывел лично для себя (они не обязательно правильные). Основная масса потребляемых калорий должна быть из белков. Углеводы и жиры ограничиваем по максимуму. Не бойтесь одними белками вы все равно питаться не сможете - углеводов и жиров и так полным полно везде. Так что по нужному минимуму вы их все равно получите.

Таковы оказались основные принципы, которые я вывел для себя.

Теперь о продуктах и калориях на сегодняшний день. Одно могу сказать - если вы будете просто считать калории и обращать внимание на этикетки и состав продуктов - вы уже удивитесь результатам. Но конкретно о мне - я с детства ужасный "бутербродник". Так что выдумал себе "бутербродную диету" 🙂

Моя еда выглядит так:

Очень меня порадовавшей находкой оказались эти пшеничные хлебцы с сезамом.

Вся упаковка весит сто грамм, в упаковке 15 хлебцов. Соответственно - один хлебец 7 грамм. Как видите это 20 ккал и 1г белка и 4 г углеводов
Хлебцы - просто ОФИГЕННО вкусные. Я первую пачку просто как чипсы сожрал 🙂

"Для приготовления экструзионных хлебцев используется аппарат экструдер, а сама технология изготовления подобного продукта такова, что производитель просто не может класть в сырье вредные добавки - ни жир, ни крахмал, ни дрожжи, ни сахар, ни консерванты с красителями. Поэтому экструзионные хлебцы содержат только зерна и крупу. Вначале готовится влажная смесь из зерен, которая вымачивается от получаса до 12 часов, - для того, чтобы грубые оболочки немного размягчились. Затем эта масса засыпается в экструдер, где выдерживается еще некоторое время при очень высоком давлении и очень высокой температуре. В подобных условиях вода, впитавшаяся в зерна,  мгновенно превращается в пар – происходит что-то вроде взрыва. Практически тем же методом готовится всем известный попкорн. Только в отличие от попкорна зерно для хлебцев помещается в небольшую емкость, и в результате зерна слипаются друг с другом, формируя плотный брикет. При этом, благодаря короткому периоду «выпечки», полезные вещества зерен и круп сохраняются в максимальном количестве."

Действительно немного похоже по консистенции на попкорн - но НАМНОГО вкуснее.

На хлебец идет толстый слой худого творога

Творог офигенный - в 100 г только 84 калории, при этом 16 г белка и только 2г углеводов и 0,5 жира.

Одна беда - он АБСОЛЮТНО невкусный. Просто так его есть меня мог заставить только расстрел. Пришлось шаманить. В творог пошел мелко рубленый чеснок, совсем немного лука, приправы  и зелень. Получилась очень даже съедобная чесночная намазка.

Ну и наконец МЯСО. Тут можно чередовать - что бы не приелось. Чемпион конечно вареная куриная грудка - 113  кКал, 24г белки, 1 г углеводы,  2г жиры
Хорош консервированный тунец (но важно брать только "в собственном соке" и ни в коем случаи не в масле)  - калорий там в 100г - 96 ккал, 21г белка, углеводов нет и жира всего 1г. Хорошая вещь - хоть и консерва.

Но сегодня у меня было другое "мясо". Вот эта вот польская "Polędwica miodowa" . К сожалению, я незнаю как перевести "полендвица" на руский. Пускай будет "медовая ветчина" из птицы. На вид это больше всего похоже на какую-то докторскую колбасу - но вкус очень достойный. И к тому же производитель заверяет что там в 100 граммах всего 76 ккал и 13г белка , 3г углеводов и всего 1,5г жира. Очень неплохо.

В общем, получился вот такой очень даже сытный и нажористый 

Сколько же калорий в одном таком бутере?

Независимо от того какое сегодня "мясо" - получим около 100ккал

Как известно надо есть шесть раз в день. Вот 4 раза по такому бутеру будет 400ккал и примерно 80 г белка. Белок до 1,5г на кг веса добиваем двумя коктейлями из сывороточного изолята. Плюс яблоко и несколько помидоров. Итого получается около 700-800 ккал. Углеводов все равно набегает около 50г.

Естественно, такая еда нифига не полноценная. Но как диета ИМХО самое то. Раз в пару дней, я правда хожу в большой торговый центр - откушать горячего. Там много разных этнических забегалок - вот и радую себя каким-нибудь тайландским, индийским или китайским супом.

Как-то так.

П.С Естественно, при таком рационе я усиленно жру спортивные мультивитамины и омега3 в хороших дозах.

печи каменки

  1. #1 by 6_h_h on 04.01.2012 - 15:52

    А полендвица она и по-русски полендвица — прослойка свиного мяса вдоль хребта. Самая, кстати, вкусная часть хрюшки.

    • #2 by dimple_griz on 04.01.2012 - 20:33

      Polędwica = корейка
      Polędwiczka = вырезка
      Разбор слова есть в статье википедии «Полендвица» — это мясо из поясничного отдела( поясница — «lędżwie»). Используется в польском и беларусском языках.

      Вот на счет готового продукта не знаю. Корейка тоже используется как название готового продукта.

      • #3 by 6_h_h on 04.01.2012 - 22:13

        таких тонкостей не знал, спасибо за уточнение. У нас полендвица — это именно вот этот кусок мяса вдоль хребта. Пару знакомых рассказывали, что при забое свиней некоторые едят эту самую полендвицу прямо сырой. Говорили, что вкусно.

  2. #4 by 6_h_h on 04.01.2012 - 15:52

    А полендвица она и по-русски полендвица — прослойка свиного мяса вдоль хребта. Самая, кстати, вкусная часть хрюшки.

    • #5 by dimple_griz on 04.01.2012 - 20:33

      Polędwica = корейка
      Polędwiczka = вырезка
      Разбор слова есть в статье википедии «Полендвица» — это мясо из поясничного отдела( поясница — «lędżwie»). Используется в польском и беларусском языках.

      Вот на счет готового продукта не знаю. Корейка тоже используется как название готового продукта.

      • #6 by 6_h_h on 04.01.2012 - 22:13

        таких тонкостей не знал, спасибо за уточнение. У нас полендвица — это именно вот этот кусок мяса вдоль хребта. Пару знакомых рассказывали, что при забое свиней некоторые едят эту самую полендвицу прямо сырой. Говорили, что вкусно.

  3. #7 by 6_h_h on 04.01.2012 - 15:52

    А полендвица она и по-русски полендвица — прослойка свиного мяса вдоль хребта. Самая, кстати, вкусная часть хрюшки.

    • #8 by dimple_griz on 04.01.2012 - 20:33

      Polędwica = корейка
      Polędwiczka = вырезка
      Разбор слова есть в статье википедии «Полендвица» — это мясо из поясничного отдела( поясница — «lędżwie»). Используется в польском и беларусском языках.

      Вот на счет готового продукта не знаю. Корейка тоже используется как название готового продукта.

      • #9 by 6_h_h on 04.01.2012 - 22:13

        таких тонкостей не знал, спасибо за уточнение. У нас полендвица — это именно вот этот кусок мяса вдоль хребта. Пару знакомых рассказывали, что при забое свиней некоторые едят эту самую полендвицу прямо сырой. Говорили, что вкусно.

  4. #10 by krylo_ff on 04.01.2012 - 16:06

    При моей комплекции я б на таком рационе торжественно скончался через неделю…

  5. #11 by krylo_ff on 04.01.2012 - 16:06

    При моей комплекции я б на таком рационе торжественно скончался через неделю…

  6. #12 by krylo_ff on 04.01.2012 - 16:06

    При моей комплекции я б на таком рационе торжественно скончался через неделю…

  7. #13 by sahar_rad on 04.01.2012 - 16:12

    700-800 ккал, оно и понятно почему нет сил и тяжело думается

  8. #14 by sahar_rad on 04.01.2012 - 16:12

    700-800 ккал, оно и понятно почему нет сил и тяжело думается

  9. #15 by sahar_rad on 04.01.2012 - 16:12

    700-800 ккал, оно и понятно почему нет сил и тяжело думается

  10. #16 by bnktop on 04.01.2012 - 17:22

    Ну вот когда я на подобной безуглеводке сидел, — мне один человек присоветовал после тренировки съедать 1 банан или что-то из быстрых углей, мотивировал тем, что организму что бы восстановить запасы гликогена в печени проще «жрать» мышцы нежели жир, а для предотвращения этого как раз надо закинуть угля

  11. #17 by bnktop on 04.01.2012 - 17:22

    Ну вот когда я на подобной безуглеводке сидел, — мне один человек присоветовал после тренировки съедать 1 банан или что-то из быстрых углей, мотивировал тем, что организму что бы восстановить запасы гликогена в печени проще «жрать» мышцы нежели жир, а для предотвращения этого как раз надо закинуть угля

  12. #18 by bnktop on 04.01.2012 - 17:22

    Ну вот когда я на подобной безуглеводке сидел, — мне один человек присоветовал после тренировки съедать 1 банан или что-то из быстрых углей, мотивировал тем, что организму что бы восстановить запасы гликогена в печени проще «жрать» мышцы нежели жир, а для предотвращения этого как раз надо закинуть угля

  13. #19 by hrenov_drummer on 04.01.2012 - 17:23

    Эээээ… даже при быстрой потере веса нужно 2000ккал, как говорит твой калькулятор. А 700-800ккал в день… интернет нам подсказывает, что рацион советского военнопленного в Германии расчитывался как 2200ккал в день, на практике было порядка 800. Зачем такие жертвы?

  14. #20 by hrenov_drummer on 04.01.2012 - 17:23

    Эээээ… даже при быстрой потере веса нужно 2000ккал, как говорит твой калькулятор. А 700-800ккал в день… интернет нам подсказывает, что рацион советского военнопленного в Германии расчитывался как 2200ккал в день, на практике было порядка 800. Зачем такие жертвы?

  15. #21 by hrenov_drummer on 04.01.2012 - 17:23

    Эээээ… даже при быстрой потере веса нужно 2000ккал, как говорит твой калькулятор. А 700-800ккал в день… интернет нам подсказывает, что рацион советского военнопленного в Германии расчитывался как 2200ккал в день, на практике было порядка 800. Зачем такие жертвы?

  16. #22 by nimda_lt on 04.01.2012 - 19:36

    хм интересно. а как оно вообще худеется? всмысле вес уходит???
    вы потом напишите обязательно, очень хочется попробовать так же покушать недельку-другую 🙂

  17. #23 by nimda_lt on 04.01.2012 - 19:36

    хм интересно. а как оно вообще худеется? всмысле вес уходит???
    вы потом напишите обязательно, очень хочется попробовать так же покушать недельку-другую 🙂

  18. #24 by nimda_lt on 04.01.2012 - 19:36

    хм интересно. а как оно вообще худеется? всмысле вес уходит???
    вы потом напишите обязательно, очень хочется попробовать так же покушать недельку-другую 🙂

  19. #25 by verazh on 04.01.2012 - 19:54

    творог, когда он ну совсем не вкусный, хорошо есть с песто 8))) там сыр, базилик и оливковое масло — я на это дело плотно подсела с момента отказа от углеводов в чистом виде (то есть раньше я этот творог ела с вареньем…)
    А вот этот калькулятор калорий — он откуда? я тоже такой хочу 8)))

    • #26 by g0blin on 04.01.2012 - 20:17

      http://edimka.ru/
      там и калькулятор калорий и калорийность продуктов

      • #27 by verazh on 04.01.2012 - 21:08

        и что, даже денег по смс не просят прислать? СПАСИБО!!!

        • #28 by g0blin on 04.01.2012 - 21:15

          Неа. Просто задаёшь чем занимался, оно тебе показывет расход калорий за день. Либо в калькулятор калорий копируешьт рецепт, оно анализирует.
          Я лично выкачал всё в эксель и уже там работаю, но это дело вкуса.
          Да, то что у пана Шамана, это с http://www.kedem.ru/calc/cdc/. Тоже без СМСок 🙂

          • #29 by verazh on 04.01.2012 - 21:19

            ой, кажется, кто-то не ляжет сегодня спать вовремя… 8) Спасибо еще раз 8)

  20. #30 by verazh on 04.01.2012 - 19:54

    творог, когда он ну совсем не вкусный, хорошо есть с песто 8))) там сыр, базилик и оливковое масло — я на это дело плотно подсела с момента отказа от углеводов в чистом виде (то есть раньше я этот творог ела с вареньем…)
    А вот этот калькулятор калорий — он откуда? я тоже такой хочу 8)))

    • #31 by g0blin on 04.01.2012 - 20:17

      http://edimka.ru/
      там и калькулятор калорий и калорийность продуктов

      • #32 by verazh on 04.01.2012 - 21:08

        и что, даже денег по смс не просят прислать? СПАСИБО!!!

        • #33 by g0blin on 04.01.2012 - 21:15

          Неа. Просто задаёшь чем занимался, оно тебе показывет расход калорий за день. Либо в калькулятор калорий копируешьт рецепт, оно анализирует.
          Я лично выкачал всё в эксель и уже там работаю, но это дело вкуса.
          Да, то что у пана Шамана, это с http://www.kedem.ru/calc/cdc/. Тоже без СМСок 🙂

          • #34 by verazh on 04.01.2012 - 21:19

            ой, кажется, кто-то не ляжет сегодня спать вовремя… 8) Спасибо еще раз 8)

  21. #35 by verazh on 04.01.2012 - 19:54

    творог, когда он ну совсем не вкусный, хорошо есть с песто 8))) там сыр, базилик и оливковое масло — я на это дело плотно подсела с момента отказа от углеводов в чистом виде (то есть раньше я этот творог ела с вареньем…)
    А вот этот калькулятор калорий — он откуда? я тоже такой хочу 8)))

    • #36 by g0blin on 04.01.2012 - 20:17

      http://edimka.ru/
      там и калькулятор калорий и калорийность продуктов

      • #37 by verazh on 04.01.2012 - 21:08

        и что, даже денег по смс не просят прислать? СПАСИБО!!!

        • #38 by g0blin on 04.01.2012 - 21:15

          Неа. Просто задаёшь чем занимался, оно тебе показывет расход калорий за день. Либо в калькулятор калорий копируешьт рецепт, оно анализирует.
          Я лично выкачал всё в эксель и уже там работаю, но это дело вкуса.
          Да, то что у пана Шамана, это с http://www.kedem.ru/calc/cdc/. Тоже без СМСок 🙂

          • #39 by verazh on 04.01.2012 - 21:19

            ой, кажется, кто-то не ляжет сегодня спать вовремя… 8) Спасибо еще раз 8)

  22. #40 by buran293 on 04.01.2012 - 19:54

    Виталь, а пароваркой в быту не пользуешься?
    Тоже весьма своеобразный девайс: при минимуме усилий, максимум полезного.
    И в готовке не используется жир и пр.

  23. #41 by buran293 on 04.01.2012 - 19:54

    Виталь, а пароваркой в быту не пользуешься?
    Тоже весьма своеобразный девайс: при минимуме усилий, максимум полезного.
    И в готовке не используется жир и пр.

  24. #42 by buran293 on 04.01.2012 - 19:54

    Виталь, а пароваркой в быту не пользуешься?
    Тоже весьма своеобразный девайс: при минимуме усилий, максимум полезного.
    И в готовке не используется жир и пр.

  25. #43 by ivannka on 04.01.2012 - 23:16

    Если єти помидорчик с огурчиком и зелень порезать в виде салата и добавить льняного масла — омега3 будет восполнена с торицей.

  26. #44 by ivannka on 04.01.2012 - 23:16

    Если єти помидорчик с огурчиком и зелень порезать в виде салата и добавить льняного масла — омега3 будет восполнена с торицей.

  27. #45 by ivannka on 04.01.2012 - 23:16

    Если єти помидорчик с огурчиком и зелень порезать в виде салата и добавить льняного масла — омега3 будет восполнена с торицей.

  28. #46 by whiteyoung on 05.01.2012 - 08:01

    Спасибо, весьма познавательно и интересно.

  29. #47 by whiteyoung on 05.01.2012 - 08:01

    Спасибо, весьма познавательно и интересно.

  30. #48 by whiteyoung on 05.01.2012 - 08:01

    Спасибо, весьма познавательно и интересно.

  31. #49 by alex_neznanov on 06.01.2012 - 08:31

    Всё давно придумано за нас.
    Я бы не занимался самодеятельностью. Опишу мой случай. После отдыха на курорте (шашлыки, возлияния и т.д. и т.п.) сдал кровь на холестерин и сахар. Был неприятно удивлён ОЧЕНЬ высоким холестерином и сахаром по верхней допустимой границе. Самочувствие при этом было хорошее, давление в норме. Рост/вес на 10/10/2011 178/90, возраст 40 лет. Обратился к терапевту- гастроэнтерологу к.м.н. Прошёл дополнительно ЭХГ сердца, УЗИ внутренних органов. Вся медицина 3000 руб. и 2 часа времени. Врач выдал рекомендации «диета №9+5». Кому интересно подробно, в Инете всё есть. В общих чертах: исключаются животные жиры по-максимуму, сахар и сладости, сладкие фрукты-ягоды полностью, «быстрые» углеводы полностью, алкоголь полностью, приёмов пищи не менее 5. В результате: диета + 3 раза в неделю физические нагрузки с отягощениями (дабы не снизить мышечную массу и не замедлить метаболизм)+ правильный приём протеина, омега 3, витаминов= 80 кг на 31/12/2011. Причём содержание жира снизил с 22% до 12% (расчётным методом), медицинские показатели все в норме. Никакого мучительного голода или невыносимых ограничений не испытывал, всего лишь небольшой самоконтроль.

  32. #50 by alex_neznanov on 06.01.2012 - 08:31

    Всё давно придумано за нас.
    Я бы не занимался самодеятельностью. Опишу мой случай. После отдыха на курорте (шашлыки, возлияния и т.д. и т.п.) сдал кровь на холестерин и сахар. Был неприятно удивлён ОЧЕНЬ высоким холестерином и сахаром по верхней допустимой границе. Самочувствие при этом было хорошее, давление в норме. Рост/вес на 10/10/2011 178/90, возраст 40 лет. Обратился к терапевту- гастроэнтерологу к.м.н. Прошёл дополнительно ЭХГ сердца, УЗИ внутренних органов. Вся медицина 3000 руб. и 2 часа времени. Врач выдал рекомендации «диета №9+5». Кому интересно подробно, в Инете всё есть. В общих чертах: исключаются животные жиры по-максимуму, сахар и сладости, сладкие фрукты-ягоды полностью, «быстрые» углеводы полностью, алкоголь полностью, приёмов пищи не менее 5. В результате: диета + 3 раза в неделю физические нагрузки с отягощениями (дабы не снизить мышечную массу и не замедлить метаболизм)+ правильный приём протеина, омега 3, витаминов= 80 кг на 31/12/2011. Причём содержание жира снизил с 22% до 12% (расчётным методом), медицинские показатели все в норме. Никакого мучительного голода или невыносимых ограничений не испытывал, всего лишь небольшой самоконтроль.

  33. #51 by alex_neznanov on 06.01.2012 - 08:31

    Всё давно придумано за нас.
    Я бы не занимался самодеятельностью. Опишу мой случай. После отдыха на курорте (шашлыки, возлияния и т.д. и т.п.) сдал кровь на холестерин и сахар. Был неприятно удивлён ОЧЕНЬ высоким холестерином и сахаром по верхней допустимой границе. Самочувствие при этом было хорошее, давление в норме. Рост/вес на 10/10/2011 178/90, возраст 40 лет. Обратился к терапевту- гастроэнтерологу к.м.н. Прошёл дополнительно ЭХГ сердца, УЗИ внутренних органов. Вся медицина 3000 руб. и 2 часа времени. Врач выдал рекомендации «диета №9+5». Кому интересно подробно, в Инете всё есть. В общих чертах: исключаются животные жиры по-максимуму, сахар и сладости, сладкие фрукты-ягоды полностью, «быстрые» углеводы полностью, алкоголь полностью, приёмов пищи не менее 5. В результате: диета + 3 раза в неделю физические нагрузки с отягощениями (дабы не снизить мышечную массу и не замедлить метаболизм)+ правильный приём протеина, омега 3, витаминов= 80 кг на 31/12/2011. Причём содержание жира снизил с 22% до 12% (расчётным методом), медицинские показатели все в норме. Никакого мучительного голода или невыносимых ограничений не испытывал, всего лишь небольшой самоконтроль.

Это не обсуждается.